Lele Goreng Tepung

Bahan Membuat Lele Goreng Tepung

1. Bahan Utama :.
2. 1/2 kg lele, cuci bersih lalu kerat-kerat (7 ekor).
3. 1 buah jeruk sambal/jeruk nipis.
4. 1/2-3/4 sdt garam.
5. Secukupnya minyak untuk menggoreng.
6. Bumbu :.
7. 5 sdm tepung beras.
8. 3 siung bawang putih, geprek lalu iris (kulitnya jangan dibuang).
9. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
10. 3 batang daun bawang, iris.
11. 1/3 sdt garam.
12. Sedikit kaldu bubuk.
13. Secukupnya air.

Langkah Memasak Lele Goreng Tepung

1. Lumuri lele dengan garam dan air jeruk (saya pakai jeruk sambal). Biarkan selama 30 menit.
2. Siapkan tepung dan bumbu lainnya. Kulit bawang disertakan juga ya.
3. Beri air secukupnya.
4. Celup lele dalam tepung bumbu. Biarkan 5 menit.
5. Goreng lele sampai matang/keemasan.
6. Sajikan.

Get Latest Recipe : HOME