Pindang Ikan Baung khas Palembang

Bahan Membuat Pindang Ikan Baung khas Palembang

1. 1 kg ikan baung (bisa juga ikan Patin).
2. 1 lt air bersih.
3. 1/4 bh nanas.
4. 4 btg daun kemangi.
5. 2 btg serai, digeprek.
6. 4 cm lengkuas, digeprek.
7. 2 lb daun salam.
8. 1 lb daun kunyit.
9. secukupnya garam.
10. bumbu dihaluskan:.
11. 5 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. secukupnya cabe merah.
14. secukupnya cabe rawit.
15. 2 bks terasi.

Langkah Memasak Pindang Ikan Baung khas Palembang

1. Masak air sampai mendidih.
2. Masukkan semua bahan kecuali daun kemangi dan daun bawang.
3. Tunggu sampai ikan masak.
4. Setelah ikan matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang, tunggu sekitar 5 menit.
5. Cek rasa, angkat, siap disajikan....

Get Latest Recipe : HOME