Bahan Membuat Marble Cake with Palm Sugar #Tips #NoBP
- 4 kuning telur(sekitar 75 gr).
- 4 putih telur(sekitar 145 gr).
- 100 gr terigu pro sedang (me segitiga biru).
- 12 gr susu bubuk(me dancow fortigo).
- 12 gr bubuk coklat (me cocoa powder).
- bahan kering.
- 90 gr butter (me cap tong).
- 75 gr mentega (me blueband).
- 125 gr palm sugar (me corona palm sugar).
- sejumput vanilla.
- ukuran cetakan.
- 18 cm (me 22 cm jadi keliatan kempes).
Langkah Memasak Marble Cake with Palm Sugar #Tips #NoBP
- Pada wadah 1 kocok dengan mixer mentega n butter setelah halus masukkan gula palm n vanilla.kocok hingga lembut(me masih ada geriginya karena palm sugar tidak di blender dlu).
- Masukkan kuning relur satu persatu, mixing hingga tercampur rata.
- Setelah dirasa halus, pindahkan kecepatan ke kecepatan rendah, masukkan tepung dan susu. aduk hingga tercampur.
- Sementara itu dengan wadah kedua kocok putih telur dengan 1 sdm jeruk nipis hingga lembut. ditandai dengan adonan membentuk tanda koma jika mixer dimiringkan (me kecepatan tinggi menggunakan hand mixer).
- Masukkan putih telur bertahap kedalam adonan, aduk menggunakan spatula. sambil di bolak balik..
- Bagi 2 adonan, 1 adonan ditambahkan bubuk coklat. aduk hingga rata..
- Siapkan cetakan, beri kertas roti atau beri mentega supaya tidak lengket..
- Panaskan ovem 180 derajat, selama 5 menit.
- Masukkan adonan kedalam cetakan, buat mozaik seperti yang diinginkan.
- Masukkan adonan di cetakan ke dalam oven. panggang 30 menit. jika pake 8 telur panggang hingga 45 menit ya.
- Setelah matang. buka cetakan tarhu adonan di tray pendinginan....
- Selamat menikmati.
Get Latest Recipe : HOME