Lihat juga resep Cilok pindang ikan deles enak lainnya!
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Pokoknya tak rugi menu dari Palembang ini menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia.
Bahan Membuat Pindang ikan palembang
- 500 gr ikan patin (bisa diganti gabus/lainnya).
- 5 siung bawang putih (iris tipis).
- 4 siung bawang putih (iris tipis).
- 3 batang sereh (iris tipis).
- 5 cm kunyit (iris tipis).
- 50 gr lengkuas / laja (iris tipis).
- 3 cm jahe (iris tipis).
- 3 buah cabai (geprek).
- 50 gr asam (ambil airnya).
Langkah Memasak Pindang ikan palembang
- Cuci ikan terlebih dahulu, panaskan air. Kemudian masukan semua bahan yg telah diiris tadi hingga harum, tambahkan garam & kaldu bubuk..
- Masukan ikan, tunggu hingga matang. Sajikan.
The fish has delicately flavoured fresh fish. Pinadang Iwak or Pindang Ikan Palembang Indonesian (Palembang) Fish Soup. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. See more of Pindang Pegagan H.
Get Latest Recipe : HOME