Chocolate Mousse But fruit and chocolate mousses are favorite desserts—for good reason. The techniques for making the egg yolk-enriched filling, then folding in stiffly-beaten cream take no more than a little care. Place chocolate in a large bowl set over a bain marie or in a double boiler at a low simmer.

Bahan Membuat Chocolate Mousse

  1. 210 Gram Dark Chocolate.
  2. 3 Butir Telur.
  3. 46 Gram Gulas Pasir.
  4. 130 ml Air Hangat.
  5. Secukupnya Whipped Cream.

Langkah Memasak Chocolate Mousse

  1. Dark Chocolate Potong-Potong Sampai Menjadi Pecahan Kecil-Kecil..
  2. Letakkan Chocolate Tadi Ke Dalam Suatu Wadah. Lalu Tuangkan Air Hangat..
  3. Siapkan Panci Yg Berisi Air, Dimasak Sampai Mendidih Mengunakan Api Kecil..
  4. Setelah Itu, Hangatkan Wadah Yang Berisi Chocolate Tadi Diatas Panci Yang Berisi Air Panas Hingga Chocolate Meleleh..
  5. Keluarkan Wadah Chocolate Dari Atas Panci. Aduk Chocolate Yang Meleleh Sampai Terlihat Mengkilap Menggunakan Mixer. Biarkan Chocolate Menjadi Agak Dingin..
  6. Masukkan Kuning Telur Ke Dalam Chocolate. Aduk Rata, Sisihkan..
  7. Aduk Putih Telur Menggunakan Mixer Sampai Kaku & Mengembang..
  8. Tambahkan Gula Pasir. Aduk Hingga Rata..
  9. Masukkan Adonan Putih Telur Ke Dalam Adonan Chocolate. Aduk Sampa Semua Tercampur Rata..
  10. Tunagkan Chocolate Mousse Ke Dalam Wadah Lalu Masukkan Dalam Freezer Selama Kurang Lebih 2-3 Jam..
  11. Siap Di Sajikan..

With sour cherries and bashed-up sesame snaps. Dark chocolate and espresso add the slightly bitter notes needed to balance this easy chocolate mousse recipe. How To Make Mousse Au Chocolat (French Chocolate Mousse). There are a couple of ways to Our French Chocolate Mousse Recipe. We've followed the traditional French method of making.

Get Latest Recipe : HOME