Soft Pretzel Ketofy #ketobeticbreadflour

Bahan Membuat Soft Pretzel Ketofy #ketobeticbreadflour

1. Larutkan:.
2. 2 sdt Ragi Instant (saya pakai ketobetic Yeast).
3. 2 sdm air hangat.
4. 1 sachet Diabetasol.
5. Biarkan sampai berbuih dan berubah warna.
6. 1.5 Cup ketobetic bread flour.
7. 2 butir Telur Suhu Ruang.
8. 3 cups Keju Quick Melt atau Mozzarela.
9. 4 sdm Cheese Spread(cream cheese).
10. 2 sdm butter.
11. Topping campurkan:.
12. diabetasol.
13. almond cincang.
14. cinnamon powder.

Langkah Memasak Soft Pretzel Ketofy #ketobeticbreadflour

1. Tim Keju Quick melt dan cheese spread sampai meleleh (bisa pakai microwave) Sisihkan.
2. Campur Bahan Kering,Aduk dengan mixer,masukan larutan ragi dan Keju leleh (pakai Hook jgn balon whisk)Aduk sampai homogen.
3. Keluarkan Dari Bowl Mixer lalu uleni dengan tangan sebentar. Adonan Akan agak lengket (kasih sedikit tepung ketobetic di tangan)Bulatkan dan proofing 1jam.
4. Setelah satu jam Bagi adonan menjadi 8 atau sesuai selera. Lalu pilin memanjang.
5. Bentuk menjadi Pretzel (pelan pelan saja karena adonan mudah putus).
6. Susun diloyang biarkan 30 menit atau lebih.
7. Panggang dengan suhu 160'C hingga kuning keemasan,olesi dengan Butter dan beri topping. Nikmati selagi hangat will be Best.
8. Alhamdulillah selamat.... mencoba.
9. #cinnamon #pretzell #ketofoodsyanti IG @syanti_ekasari.

Get Latest Recipe : HOME