Bahan Membuat 🥐🥨Croissant Bentuk Pretzel Sederhana🥨🥐
- 500 gr tepung terigu cakra kembar.
- 10 gr /secukupnya fermipan.
- secukupnya Garam.
- 1 gelas air hangat.
- 25 gr palmia margarin.
- 300 gr palmia shortening pastry.
- 50 ml susu uht cair.
- 1 buah kuning telur untuk olesan.
- Topping (kacang almond).
Langkah Memasak 🥐🥨Croissant Bentuk Pretzel Sederhana🥨🥐
- Siapkan bahan yg diperlukan. Aduk tepung terigu bersama fermipan, garam, gula, dan mentega. Serta perlahan masukan air hangat..
- Uleni hingga adonan kalis. Lalu diamkan adonan selama 60 menit sambil ditutup plastik..
- Setelah itu, kempeskan adonan. Siapkan alas yang telah ditaburi tepung agar tidak lengket..
- Pipihkan dan bentuk persegi panjang dengan perbandingan panjang dan lebar yaitu 6:1, jika bahan terlalu banyak silakan disisihkan duli sebagian.
- Lapisi seluruh adonan dengan palmia shortening pastry dengan tipis2 saja..
- Gulung adonan seperti membuat bolu, pipihkan. Bentuk menjadi seperti pretzel, dan olesi dengan kocokan kuning telur+susu uht serta taburi topping sesuai selera..
- Oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit, dan 190 derajat celcius selama 12 menit..
- Angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta..
Get Latest Recipe : HOME