Sempol Tanggung (Kentang Jagung)

Bahan Membuat Sempol Tanggung (Kentang Jagung)

1. Bahan A.
2. 1 bonggol jagung.
3. 1 buah kentang ukuran besar.
4. Secukupnya wortel potong dadu (boleh skip).
5. Bahan B.
6. 2 siung bawang putih.
7. 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Secukupnya garam, gula, penyedap, lada.
9. Bahan C.
10. 6 sdm tepung tapioka.
11. 1 telur kocok lepas.
12. Secukupnya air untuk merebus.
13. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Sempol Tanggung (Kentang Jagung)

1. Kupas kentang, cuci dan potong dadu besar. Kemudian rebus semua bahan A..
2. Ulek bahan B. Kemudian tumbuk/ulek kentang yg sudah matang/lembut.ulek bersama bumbu B ya, koreksi rasa..
3. Lalu, kentang yg sudah halus dicampurkan dengan tepung tapioka, jagung yg sudah di pipil dan wortel. Aduk rata..
4. Bentuk adonan sesuai keinginan, lalu tusukan ke tusuk lidi. Lalu panaskan air, dan rebus sempol -+6mnt.
5. Jika sudah, celupkan sempol yg sudah di rebus ke dalam telur kocok lepas. Goreng hingga warna kuning keemasan..
6. Selamat menikmati..

Get Latest Recipe : HOME