Pindang Patin Tempoyak

Bahan Membuat Pindang Patin Tempoyak

1. 1 ekor ikan patin.
2. 1 liter Air.
3. 1-2 sdm tempoyak.
4. 1/4 bh nanas, potong kecil2.
5. 1 btg daun bawang, optional.
6. Segenggam kemangi.
7. 10-15 bh cabe rawit utuh.
8. Bumbu uleg :.
9. 3 bh cabe kriting.
10. 3 bh bawang merah.
11. 1 bh bawang putih.
12. 1 cm kunyit.
13. 1 cm lengkuas.
14. 1 btg serai, memarkan.
15. secukupnya Garam & gula pasir,.

Langkah Memasak Pindang Patin Tempoyak

1. Panaskan air, masukkan bumbu ulegnya, biarkan mendidih.
2. Masukkan ikan & nanas, lalu tempoyak, didihkan lagi.
3. Masukkan garam & gula, aduk, lalu daun bawang & cabe rawit, koreksi rasa.
4. Kalau mau dihidangkan masukkan daun kemangi, kuah dlm kondisi panas ya....

Get Latest Recipe : HOME