For the shrimp sauce vierge, heat the olive oil in a separate frying pan over a very low heat.
When the oil is warm (but not too hot), add the shallots.
Serve with homemade tartar sauce and even hush puppies!
Bahan Membuat Fried john dory w/ tartar sauce
- 1 lembar fillet john dory.
- 5 sendok makan tepung roti.
- 1 butir telur ayam.
- secukupnya garam dan merica putih.
- 1/2 buah lemon.
- 2 sendok makan mayones (bole lebih sesuai selera).
Langkah Memasak Fried john dory w/ tartar sauce
- Keringkan fillet dory....
- Peras lemon... Separuh lumurin di fillet ikan-nya... Pisahkan Sisa separuhnya untuk homemade sauce tartar..
- Lumuri ikan dory dg lemon juice semua sisi. Raburi garam dan merica sesuai selera untuk kedua sisi-nya...
- Siapankan 2 piring untuk telur (dikocok) dan tepung ropi... Celupkan ikan ke telur dulu lalu pindah ke tepung roti. Lakukan itu hingga 3 kali (sesuai selera untuk ketebalan tepungnya).
- Siapkan minyak goreng banyak hingga cukup deep fry ikan-nya.. Goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang..
- Homemade Tartar Sause: Campur mayonise dengan garam, merica secukupnya.. Tuang separuh lemon juice-nya.. Tabur potongan daun persey jika suka..
- Note : Bisa jd selipkan keju quick melt didalam balutan tepung dan telur tsb untuk rasa lbh yummy!!! Hidangkan dengan chips ato nasi lol....
A quick recipe search for John Dory on a few food sites left me mostly empty-handed and disappointed. Thanks to Good Taste Foods, this was my. In this video, you'll see how easy it is to make homemade tartar sauce. Mayonnaise, lemon juice, and a smidge of pickle relish or diced pickle combine to bring out the best flavor in any fried fish. Tartar sauce is a rich and creamy sauce.
Get Latest Recipe : HOME