Pindang Patin Tempoyak

Bahan Membuat Pindang Patin Tempoyak

1. 1 ekor ikan patin.
2. 2 buah jeruk nipis.
3. 2 sdm tempoyak.
4. 2 batang bawang daun.
5. 10 cabe rawit utuh (sesuai selera).
6. 3 lbr daun salam.
7. 1 jempol lengkuas.
8. 1 batang sere.
9. Garam.
10. Gula.
11. Penyedap.
12. Bumbu halus :.
13. 8 siung bawang merah.
14. 4 siung bawang putih.
15. 2 cm kunyit.
16. 1 ruas jahe.
17. 3 butir kemiri.
18. 2 cabe merah.

Langkah Memasak Pindang Patin Tempoyak

1. Bersihkan ikan patin,potong2,kucuri jeruk nipis,lalu cuci lagi,sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama sere,daun salam dan lengkuas hingga wangi.
3. Masukkan tempoyak,tambahkan air secukupnya,masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan patin,cabe rawit,gula,garam,penyedap,aduk.
5. Masak hingga mateng,terakhir masukkan bawang daun.Korek rasa,sajikan.

Get Latest Recipe : HOME