Chicken Karage w/ Tartar Sauce

Bahan Membuat Chicken Karage w/ Tartar Sauce

1. 500 gr fillet dada ayam.
2. Bahan marinasi:.
3. 2 sdm kecap asin.
4. 2 siung baput cincang.
5. 1 sdt jahe parut.
6. 1/2 sdm minyak wijen.
7. Bahan basah:.
8. 1 butir telur ayam.
9. Bahan kering:.
10. 6 sdm tepung maizena.
11. Garam segukupnya.
12. secukupnya Merica.

Langkah Memasak Chicken Karage w/ Tartar Sauce

1. Potongi fillet ayam sesuai selera, lalu rendam kedalam bumbu marinasi. Simpan dalam kulkas (1 jam), sisihkan..
2. Kocok telur ayam, sisihkan. Siapkan pada piring yg berbeda, sisihkan..
3. Masukkan fillet ayam tadi kedalam adonan telur ayam kocok. Lalu balurkan pada adonan tepung kering satu persatu (agak dicubit agar rata)..
4. Biarkan sejenak, hingga tepung yg menempel agak kering (menguning). Lalu goreng dg api sedang (gorenglah sesuai urutan)..
5. Resep saus Tartar, saya pisah yaa😊 Terima kasih!.

Get Latest Recipe : HOME