Pindang Patin Palembang Simple

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang Simple

1. 2 ekor ikan patin ukuran sedang (me : potong jd 8 bagian).
2. 6 siung bawang merah.
3. 1 bks terasi abc yg kecil.
4. 5 buah cabe merah keriting.
5. 1 bks asam jawa (isinya sebesar bola bekel hehe).
6. 2 btg daun bawang.
7. 1 btg sereh digeprek.
8. 1 ikat kemangi.
9. 1/2 buah nanas ukuran kecil aja.
10. 10 buah cabe rawit utuh (boleh di skip).
11. 1 sdm kecap manis.
12. secukupnya Garam.
13. secukupnya Gula.
14. Air disesuaikam saja.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang Simple

1. Cuci bersih ikan patin.
2. Blender / ulek kasar bawang merah dan cabe merah keriting.
3. Masukkan ikan patin ke dalam panci, masukkan bumbu tadi, tambahkan sereh yg sudah digeprek, nanas yg dipotong kecil2,terasi, asam jawa, garam, gula dan air (air kira2 sampai ikan tenggelam).
4. Masak diatas api sedang, tambahkan kemangi dan irisan daun bawang, cabe rawit utuh dan kecap manis, koreksi rasa.
5. Masak hingga matang, sajikan dengan nasi hangat dan lalaban. Selamat mencoba,,,,.
6. Punya saya si langsung diserbu hihi.

Get Latest Recipe : HOME