Cumi Saus pedas manis

Bahan Membuat Cumi Saus pedas manis

1. 250 gr cumi / ayam / kakap / udang.
2. 250 gr tepung terigu protein rendah.
3. 150 gr tepung bumbu serbaguna.
4. 1 sdt merica bubuk.
5. 1/2 sdt garam.
6. 100 ml air dingin.
7. secukupnya Minyak goreng.
8. Bahan Saus :.
9. 2 siung bawang putih cincang halus.
10. 3 sdm saus tomat.
11. 5 sdm saus pedas.
12. 2 sdm gula.
13. 1/2 sdt merica bubuk.
14. 1 sdt Bon cabe (optional).
15. Minyak untuk menumis.
16. 50 ml Air.

Langkah Memasak Cumi Saus pedas manis

1. Campur jadi 1 tepung protein rendah, tepung bumbu, garam, merica..
2. Balur cumi ke campuran tepung, lalu air dingin kembali ke campuran tepung. Pijit cumi satu persatu agar terbentuk kriting.
3. Goreng cumi yang sudah di balur ke dalam wajan. Angkat Lalu sisihkan.
4. Saus : tumis bawang putih halus hingga harum masukkan saus tomat,saus pedas, merica, bon cabe aduk aduk m asak demgan api kecil.
5. Beri sedikit air aduk hingga tercampur. Masukkan gula masak hingga muncul gelembung2..
6. Masukkan cumi goreng tadi aduk hingga tercampur rata dan cepat..
7. Hidangkan dengan nasi panas..

Get Latest Recipe : HOME