Bahan Membuat Cumi Asin Pedas Manis
- 250 gr Cumi Asin (sesuaikan dengan kebutuhan).
- Bumbu Iris :.
- 1/2 buah Bawang bombay.
- 2 buah Tomat.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah Cabe Hijau.
- 12 buah Cabe merah.
- Bumbu dapur :.
- 2 lbr Daun jeruk.
- 2 lbr Daun salam.
- 1 btng serai.
- Secukupnya :.
- Kecap manis (kurleb 4 sdm).
- Gula pasir (kurleb 1 sdt).
- Garam (1/2 sdt).
Langkah Memasak Cumi Asin Pedas Manis
- Siapkan bahan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih dan iris bumbu sesuai selera. Bumbu dapur biarkan utuh. Didihkan air,lalu rebus cumi asin hingga empuk dan rasa asinnya berkurang. Lalu tiriskan..
- Tumis bawang bombay, dan baput jg bamer. Aduk hingga bawang harum, lalu masukkan Cabe dan tomat jg bumbu dapur. Aduk rata kembali, lalu masukkan cumi yg sdh direbus. Aduk rata.
- Aduk rata, lalu masukkan kecap manis,gula pasir,sedikit garam/kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Test rasa jangan lupa. Diamkan hingga bumbu meresap..
- Jika Bumbu sudah meresap. Matikan api, lalu pindahkan ke wadah saji. Lalu sajikan.
Get Latest Recipe : HOME