Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati)

Bahan Membuat Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati)

1. 500 gram tetelan sapi (urat sapi).
2. 3 siung bawang putih (iris halus).
3. 3 buah bawang merah (iris halus).
4. 3 biji cabe merah (iris halus).
5. secukupnya gula pasir.
6. secukupnya garam.
7. 1 sdm kecap manis.
8. secukupnya lada bubuk.
9. 3 lembar daun salam.
10. untuk kering tempe:.
11. 1 bungkus tempe.
12. 2 siung bawang putihk(iris halus).
13. 3 buah bawang merah(iris halu).
14. 3 bji cabe merah(iris halus serong).
15. 1 ruas jari gula merah.
16. 1 sdm air asam jawa.
17. secukupnya garam.
18. 1 sdm kecap.
19. secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Nasi Gandul(nasi khas kab.Pati)

1. Masak tetelan: klo saya dgn cara di kukus dl lbh cepat he he he g byk minyak jg.kukus 20-30 menit sm empuk y.
2. Bumbu tetelan di tumis kecuali kecap smp harum,kemudian masukkan tetelan yg sudah di kukus tadi dgn air kaldunya.kaldunya di dpt dr tetelan yg di kukus td akan da kaldunya sayang k lo di buang..
3. Baru tambahkan kecap tumis smp kaldunya kering.
4. Masak kering tempe: goreng tempe smp kering/kecoklatan..
5. Tumis semua bumbu kecuali kecap p harum.masukkan tempe tambahkan kecap masak smp bumbu meresap dan kering..
6. Bumbunya iris semua y maklum.lg malas ngulek he he he bs dtambah peyek klo suka.siap di hidangkan 😊.

Get Latest Recipe : HOME