Dendeng Kentang Balado

Bahan Membuat Dendeng Kentang Balado

1. 300 gr daging sapi.
2. 2 bh kentang.
3. 1/2 sdm gula.
4. 1 sdt kaldu jamur.
5. 1 sdt garam.
6. Bahan Marinasi.
7. 1 sdm saus tiram.
8. 3 siung bawang putih (haluskan).
9. 2 siung bawang merah (haluskan).
10. 1 sdm bubuk lada.
11. 2 sdm bubuk ketumbar.
12. Bahan yang Dihaluskan.
13. 5 rawit merah.
14. 5 cabe merah keriting.
15. 2 cabe merah besar.
16. 4 siung bawang merah.
17. 2 siung bawang putih.
18. 1/2 buah tomat (iris).

Langkah Memasak Dendeng Kentang Balado

1. Bersihkan daging, potong daging sesuai selera, cuci dan rebus sampai empuk angkat dan tiriskan, setelah itu marinasi daging masukan semua bahan marinasi (saya diamkan 1 jam).
2. Sambil menunggu marinasi siapkan kentang yang dipotong2 segitiga tipis2 lalu digoreng, angkat dan sisihkan.
3. Goreng daging yg sdh dimarinasi sampai kecoklatan.
4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tomat layu lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
5. Masukan daging dan kentang goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata, daaan Dendeng Kentang Balado siap disajikan.

Get Latest Recipe : HOME