Dankot Ayam/ Palekko Ayam

Bahan Membuat Dankot Ayam/ Palekko Ayam

1. 1/2 Ekor Ayam.
2. 3 Cm Jahe.
3. 3 Cm Lengkuas.
4. 5 batang Sereh.
5. 5 siung Bawang merah.
6. 3 siung Bawang putih.
7. 1 cm kunyit.
8. 20 biji cabe rawit.
9. 3 buah cabe keriting.
10. secukupnya Garam dan penyedap.
11. Secukupnya minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Dankot Ayam/ Palekko Ayam

1. Potong kecil2 ayam.
2. Cuci bersih lalu lumuri dengan merica dan jeruk, diamkan sekitar 10 menit.
3. Potong2 semua bahan Bumbu, Gerus/ haluskan.
4. Tumis hingga wangi, lalu masukkan Ayam.
5. Aduk hingga rata, tuangi air secukupnya, tambahkan Garam.
6. Tunggu hingga matang, masukkan penyedap dan sedikit merica...masak hingga air menyusut... Koreksi Rasa.
7. Siap di hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME