Ayam Nasu Palekko

Bahan Membuat Ayam Nasu Palekko

1. 500 g Ayam dicincang kecil (punggung ayam juga oke).
2. 20 g Asam jawa -/+.
3. 8 siung Bawang merah.
4. 2 siung Bawang putih.
5. seperlunya Cabe rawit +cabe merah.
6. Kunyit bubuk sedikit saja.
7. 1 sdm Gula pasir.
8. secukupnya Garam.

Langkah Memasak Ayam Nasu Palekko

1. Masak ayam dalam panci agar kering airnya, tanpa minyak sampai keluar airnya, buang airnya.
2. Haluskan Duo bawang, juga cabainya, untuk jumlah cabai dipakai menyesuaikan selera..
3. Tumis bawang dengan s dikit minyak sampai harum lalu masukan cabai juga air Asam aduk sebentar Dan masukan ayamnya, aduk rata, air tambahkan lg sampai ayam agak terendam..
4. Masukan sisa bumbu, tes rasa masak sampai kuah agak mengering,.

Get Latest Recipe : HOME