Palekko Ayam

Bahan Membuat Palekko Ayam

1. 500 gr ayam (sudah di potong kecil).
2. 5 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1/2 genggam asam mangga.
5. 10 biji cabe rawit (aku kurangi).
6. secukupnya garam.
7. 300 ml air.

Langkah Memasak Palekko Ayam

1. Sediakan dan haluskan bumbu..
2. Kulit ayam digoreng terlebih dahulu sampai keluar minyaknya, kering lalu sisihkan. Lalu masukkan ayam pada wajang dan beri air masak sampai benar-benar masak. Dan jika air sudah menyusut masukkan bumbu..
3. Aduk agar matang sempurna dan bumbu meresap. Setelah air agak kering. Masukkan kulit ayam yang telah digoreng terlebih dahulu. Aduk rata Berarti ayam sudah agak matang..

Get Latest Recipe : HOME