NSP (Nasu Palekko)

Bahan Membuat NSP (Nasu Palekko)

1. 1/2 ekor ayam(potong kecil2)lumuri dgn asam jawa.
2. 2 batang serai digeprek.
3. Margarine.
4. Jeruk purut.
5. Garam,merica bubuk dan penyedap rasa.
6. Bumbu yg diambil airnya.
7. 2 batang serai.
8. 1 ruas ujung jari lengkuas.
9. Bumbu yg dihaluskan.
10. 8 buah bawang merah.
11. 10 buah cabe rawit.
12. 1 ruas ujung jari jahe.
13. 1 ruas ujung jari kunyit(bisa kunyit bubuk).

Langkah Memasak NSP (Nasu Palekko)

1. Tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum beri air dr bumbu halus dan sedikit air.
2. Masukkan ayam,sereh yg telah digeprek, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk.
3. Aduk sekali2 hingga airnya tinggal sedikit dan beri air perasan jeruk,cek rasa.

Get Latest Recipe : HOME