Bahan Membuat SOP Iga Sapi
- 500 gr tulang iga sapi.
- 250 gr daging sapi.
- 500 gram kentang (potong-potong.
- 4 buah wortel (potong-potong).
- Daun bawang dan seledri.
- Bumbu yang dihaluskan:.
- 5 butir bawang putih.
- 2 butir bawang merah.
- Merica dan garam.
- secukupnya Pala bubuk.
Langkah Memasak SOP Iga Sapi
- Cuci bersih daging dan tulang iga. Rebus sampai mendidih. Kemudian air rebusan nya dibuang.
- Rebus kembali daging dan tulang hingga lunak. Kemudian saring air rebusan nya sehingga kuah terlihat bening.
- Haluskan bumbu-bumbu yang dibutuhkan kan kemudian tumis hingga harum..
- Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan daging. Tambahkan sayuran.
- Masak kembali hingga sayuran lunak dan koreksi rasa sesuai selera.
- Sop iga sapi siap disajikan.
Get Latest Recipe : HOME