Sup Iga sapi

Bahan Membuat Sup Iga sapi

1. 500 gr Iga sapi.
2. 3 bh wortel.
3. 50 gr buncis.
4. 2 bh kentang.
5. 4 bj cengkeh.
6. 2 cm kayu manis.
7. 1/2 sdt pala bubuk.
8. 2 batang daun bawang.
9. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
10. 1 ruas jari jahe.
11. 7 bh bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 1 sdt merica butir.
14. Secukupnya bawang goreng.

Langkah Memasak Sup Iga sapi

1. Rebus Iga sampai mendidih kemudian buang airnya.
2. Rebus lagi iga sampai lunak masukkan jahe, pala bubuk, cengkeh dan kayu manis.
3. Buncis diiris kecil-kecil, Wortel dan kentang diiris dadu kemudian masukkan di rebusan iga.
4. Goreng bawang merah, haluskan bersama bawang putih dan merica kemudian masukkan ke dalam rebusan iga.
5. Tambahkan daun bawang, seledri, garam, gula, kaldu bubuk dan cek rasa.
6. Jika sudah lunak matikan kompor dan taburi bawang goreng dan sajikan.

Get Latest Recipe : HOME