Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

Bahan Membuat Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

1. 1 kg Ketan.
2. 2 buah Kelapa (tidak terlalu tua).
3. 2 lbr Daun pandan.
4. secukupnya Garam.
5. Daun pisang.

Langkah Memasak Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

1. Rendam ketan semalaman / 2 jam an, tergantung kualitas ketan. Lalu cuci bersih, tiriskan..
2. Kukus ketan dengan daun pandan selama 40 menit. Sambil menunggu ketan dikukus. Bersihkan kulit ari kelapa lalu parut secara manual, beri garam aduk rata..
3. Campur ketan yang dikukus dengan parutan kelapa, aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 30 menit..
4. Jika ketan sudah matang angkat, pastikan ketan sudah tidak lengket ditangan. Selagi panas tumbuk ketan hingga halus dan lembut..
5. Setelah itu siap disajikan. Bisa dilapisi dengan daun pisang, dan potong sesuai selera. Lebih enak dimakan dengan tempe bacem. 🍀.

Get Latest Recipe : HOME