172. Trancam

Trancam is a typical dish of Central Java which is similar to urap, consisting of bean sprouts, long beans, lemon basil leaves and finely sliced napa cabbage. Everything is served fresh, stirred with grated coconut and seasoned with garlic, chili pepper and kencur. There are no active or scheduled alerts at this time.

172. Trancam

Bahan Membuat 172. Trancam

🌼 Bahan Sayur.
150 gr kelapa parut.
100 gr tauge.
2 kacang panjang potong 1 cm.
15 lembar daun kencur.
1 ikat daun kemangi.
1 buah timun.
30 cm daun pisang untuk bungkus.
🌼 Bahan Bumbu.
5 siung bawang putih.
2 buah cabe keriting.
2 cm kencur.
2 lembar daun jeruk.
1/3 blok terasi bakar.
1/2 blok gula merah.
1 sdt garam.

Langkah Memasak 172. Trancam

Haluskan semua bahan bumbu.
Campurkan dengan parutan kelapa.
Bungkus dengan daun pisang. Kukus kurang lebih selama 15 menit (kalo saya ditumpangin atas magic com sekalian masak nasi).
Iris kecil sayuran. Lalu campurkan sayuran dengan kelapa yang sudah dikukus..

Get Latest Recipe : HOME