Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish)

Bahan Membuat Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish)

1. 500 gr anakan ikan.
2. 1/2 butir kelapa yg blm tllu tua,parut.
3. Bumbu:.
4. 2 siung bawang merah.
5. 1 siung bawang putih.
6. 2 ruas jari kunyit.
7. Seruas jari jahe.
8. 1 batang sereh,geprek.
9. 2 lembar daun salam(saya tambahkan pucuknya jg).
10. Seruas jari lengkuas.
11. 1-2 buah tomat.
12. sesuai selera Cabe rawit.
13. 1 batang Daun bawang,sckpnya.
14. secukupnya Garam&gula sckpnya.
15. Daun pisang untuk mbungkus.

Langkah Memasak Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish)

1. Parut kelapa,iris bumbu kemudian campurkan aduk rata..
2. Siangi ikan,cuci bersih kemudian tambahkan garam&diamkan sampai mresap..
3. Ambil daun pisang,campurkan ikan dg parutan kelapa berbumbu tadi,aduk rata kemudian gulung bungkuskan.Lalu pepes hingga mateng..
4. Siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME