Bahan Membuat Madu Mongso Tanpa Bungkus
- 1325 gram tape ketan.
- 300 gram gula aren.
- 7 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- 1 buah kelapa parut peras jd santan.
- 130 ml santan instan.
- 750 ml air.
- 4 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Madu Mongso Tanpa Bungkus
- Siapkan tape ketan.
- Rebus gula aren dgn 150 ml air dan 1 lembar daun pandan sampe gula larut,tuang larutan gula aren ke dlm parutan kelapa,tambahkan 600ml air,peras kelapa sampe menghasilkan santan sebyk 1000ml.
- Rebus santan,daun pandan,santan instan,gula pasir dan garam sampe mendidih,masukkan tape ketan, aduk rata,masak sampe santan menyusut jgn lupa sambil trs d aduk2.
- Jika sudah benar2 kering dan adonan lengket,matikan kompor.
- Pindahkan k dlm wadah dan dinginkan,madu mongso siap d bungkus sesuai selera atau d taruh wadah spt sy tanpa d bungkus.
Get Latest Recipe : HOME