Rujak Cingur Petis Udang

Bahan Membuat Rujak Cingur Petis Udang

1. secukupnya Kangung direbus.
2. secukupnya Timun diiris.
3. secukupnya Tempe diiris kotak kemudian digoreng sebentar.
4. secukupnya Tahu cokelat digoreng kemudian dipotong.
5. Secukupnya kikil atau cingur yang sudah direbus kemudian digoreng utuh, saat penyajian baru dipotong.
6. secukupnya Nasi atau lontong.
7. Bumbu Rujak.
8. 2 sdm kacang tanpa kulit digoreng sampai cokelat.
9. 2 bawang putih digoreng utuh.
10. 2 cabai merah besar.
11. 2 cabai rawit (sesuai selera kepedasan).
12. 1 sdt garam.
13. 1 sdt kaldu jamur.
14. 1 sdm petis udang.
15. 1 sdm kecap manis.
16. 50-100 ml air matang.

Langkah Memasak Rujak Cingur Petis Udang

1. Siapkan bahan pelengkap..
2. Untuk bumbu rujak haluskan semua, kemudian ditambahkan air 100ml sedikit-sedikit sambil diaduk sesuai kekentalan yang diinginkan, jangan keenceran ya, karena bumbunya agak kental. Oiya kalau ada pisang batu boleh ditambahkan waktu dihaluskan, banyaknya biasanya 3-4 iris tipis..
3. Rujak cingur siap disajikan pakai kerupuk..

Get Latest Recipe : HOME