Rujak Cingur Sapi

Bahan Membuat Rujak Cingur Sapi

1. 1/4 kg cingur sapi.
2. Lontong.
3. 2 buah tahu.
4. 1 buah tempe.
5. 1 buah timun.
6. 1 buah Kerai/timun sayur.
7. 1 ikat kacang panjang.
8. 1 ikat kangkung.
9. Secukupnya cambah.
10. bumbu ***.
11. 1 buah pisang kletuk.
12. Secukupnya petis.
13. Secukupnya cabe rawit.
14. 1 buah bawang putih.
15. Secukupnya garam kacang tanah gula merah dan air asem.
16. * pelengkap ***".
17. Nanas dan bengkuang.
18. Secukupnya kerupuk.

Langkah Memasak Rujak Cingur Sapi

1. Timun/kerai kacang panjang kangkung cambah dipotong dan dicuci (kecuali bengkoang nanas dan timun).
2. Rebus cingur setelah itu di goreng bersama tempe dan tahu.Bahan no.1 jg direbus sampai matang tiriskan.
3. Buat bumbunya,garam kacang tanah bawang merah cabe(selera) pisang klutuk dan gula merah sampai halus lalu tambahkan petis ulek lagi kasih air asem.
4. Bumbu sudah jadi campur semua bahan no.123 lontong klo suka campur jg bengkoan dan nanas lalu makan bersama krupuk.
5. Mantul gaes👍.

Get Latest Recipe : HOME