Bahan Membuat Rujak Cingur
- 250 gr cingur sapi.
- Secukupnya petis.
- Bumbu Halus :.
- 50 gr kacang tanah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buah cabe rawit.
- 2 buah cabe merah keriting.
- Makanan pelengkap.
- 5 potong tahu goreng.
- 5 potong tempe goreng.
- secukupnya toge.
- secukupnya kangkung.
- secukupnya timun.
Langkah Memasak Rujak Cingur
- Potong dadu cingur sapi, cuci dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas dan masak hingga matang. sisihkan..
- Uleg halus bumbunya dengan ulegan atau blender. sisihkan..
- Masukkan dalam wadah untuk bumbu kacang halusnya berikan air panas larutkan dan tambahkan 1 sdm bumbu petisnya. dibawah ini ada 2 hanya yg ada stock aja tdk ada petis khusus. Rebus toge dan kangkung hingga layu lalu angkat tiriskan dan sisihkan..
- Goreng tahu tempe hingga matang. Plating rujak campur semua bahan sesuai selera siram dengan bumbu kacang petisnya. taburkan bawang goreng jika ada. selamat menikmati. ❤.
Get Latest Recipe : HOME