Bahan Membuat Sambal Rujak Cingur Siap Pakai (tanpa pisang kluthuk)
- 200 gr kacang tanah.
- 15 butir cabe rawit merah.
- 100 gr gula merah.
- 1 sdt garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 100 gr petis.
- 100 ml air asam jawa.
- 3 siung bawang putih, diiris lalu digoreng.
- Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kacang tanah.
Langkah Memasak Sambal Rujak Cingur Siap Pakai (tanpa pisang kluthuk)
- Goreng kacang tanah lalu haluskan sampai benar benar halus. Sisihkan.
- Haluskan cabai rawit dan bawang putih goreng.
- Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam.
- Masukkan petis dan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi.
- Uleg sampai rata tercampur semua, cicipi dan koreksi rasa..
- Apabila sudah pas rasanya pindahkan ke wadah yg bisa ditutup rapat, simpan dan saat akan dipakai tinggal ditambahkan air asam jawa sesuai kekentalan yg dimau..
Get Latest Recipe : HOME