Bahan Membuat Chicken Teriyaki saus Honey Lemon
- 250 gr Fillet Ayam (paha).
- 1.5 sdm Madu (resep asli 1 sdm.
- 1 sdm Kecap asin shoyu jepang.
- 1 btr Lemon.
- 50 ml Kaldu ayam / Air.
- 2 sdm Sagu.
- Secukupnya lada bubuk (wien pakai lada hitam).
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Chicken Teriyaki saus Honey Lemon
- Potong Lemon menjadi 2 bagian.. satu bagian iris tipis untuk hiasan.. yang setengah lagi untuk bahan bumbu..
- Cuci bersih fillet ayam lalu tiriskan. Kemudian taburkan garam dan lada secukupnya.. lalu lumurkan sagu ke ayam menutupi seluruh permukaan secara merata...
- Panggang terlebih dahulu daging ayam bagian agak berlemak di teflon tanpa minyak dengan api sedang 5 menit..
- Kemudian balik dan panggang lagi 5 menit. Masukkan 50ml kaldu ayam / air dan tutup fried pan san diamkan sekitar 5 menit agar daging ayam matang.
- Kecilkan api..masukkan kecap asin jepang, madu dan peraaan lemon ke dalam fried pan dan panggang sambil menyiram berulang sausnya ke daging menggunakan sendok. **Note : lemonnya dikurangkan jika ga suka asem. Kemarin ini saya pakai setengah asemnya luar biasa...😂 masakan kedua kalinya saya hanya pakai 1/4 saja.
- Setelah saus mengental, matikan api..Angkat dan potong vertikal sebesar 1 cm. Tata diatas piring dan selipkan lemon diantara potongan daging.. sajikan 😊.
Get Latest Recipe : HOME