Patin Bumbu Kuning

Bahan Membuat Patin Bumbu Kuning

1. 4 potong patin.
2. 1 cm lengkuas, memarkan.
3. 1 batang serai, memarkan.
4. 3 cabai.
5. 1 cabe hijau buang biji, potong serong.
6. 1 buah tomat.
7. 3 lembar daun salam.
8. Sedikit garam.
9. Sedikit penyedap probiotik ayam.
10. Sedikit minyak.
11. Sedikit air.
12. Bumbu halus.
13. 5 siung bawang putih.
14. 5 siung bawang merah.
15. 2 cm kunyit.
16. Sedikit garam.
17. 3 butir kemiri yang disangrai.

Langkah Memasak Patin Bumbu Kuning

1. Pertama cuci bersih ikan patin, lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis sambil, siapkan bahan2 termasuk juga bumbu yang buat dihaluskan.
2. Ulek bumbu halus dan tumis sampai harum.
3. Tambahkan air dan masukkan sereh yang sudah di geprek.
4. Masukkan patin, daun salam, tomat, cabe hijau ran rawit, lengkuas, tambah lagi sejumput garam dan bumbu penyedap probiotik.
5. Patin bumbu kuning siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME