Bahan Membuat 39. Bumbu Pecel Madiun
- 1/4 kg kacang goreng.
- 30 bh cabe rawit.
- 10 bh cabe keriting.
- 3 siung bawang putih.
- 15 lembar daun jeruk.
- 1 sdm kencur bubuk.
- 8 sdm gula merah.
- 1 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu jamur.
Langkah Memasak 39. Bumbu Pecel Madiun
- Blender kacang hingga agak halus. Masukkan ke wadah..
- Sangrai dengan 1 sdm minyak goreng cabe dan bawang putih hingga layu. Blender hasil sangrai cabe, bawang putih dan daun jeruk hingga halus. Masukkan ke wadah..
- Ulek garam, gula dan kaldu jamur, gula merah. Campurkan kacang, cabe dan hasil ulekan hingga rata..
- Pecel dapat disimpan di wadah atau plastik warping. Saran penyimpanan : bagi 2 bahan. Separo masukkan wadah untuk yang akan digunakan dalam waktu dekar. Separo di warping untuk disimpan lebih lama. Semua masukkan kulkas..
- Budget -+ Rp. 25.000,-.
Get Latest Recipe : HOME