Acar Cabe Ijo (khas Mie Ayam Bangka)

Bahan Membuat Acar Cabe Ijo (khas Mie Ayam Bangka)

1. 20 buah cabai hijau besar.
2. 5 buah bawang merah.
3. 4 sdm gula pasir.
4. 2 sdm garam (secukupnya,boleh dikurangi).
5. 200 cc air (kurang lebih).
6. 1 sdm cuka.

Langkah Memasak Acar Cabe Ijo (khas Mie Ayam Bangka)

1. Siapkan bahannya.
2. Cuci cabai, iris pipa 1 cm.
3. Kupas dan cuci bawang merah, lalu belah dua..
4. Masukkan cabai, bawang merah, gula dan garam dalam wadah tahan panas, aduk rata..
5. Lalu didihkan air..
6. Bill air sudah meletup-letup, matikan api dan Segera siramkan ke dalam wadah berisi cabai dan bawang merah tadi..
7. Lalu tambahkan cuka, aduk sebentar dan test rasa ya..
8. Segera tutup wadah agar bahan- bahan layu. Bisa dipindahkan dalam wadah toples kaca..
9. Setelah didiamkan 3-5 jam, acar baru bisa dinikmati. Warna cabai akan berubah dan lebih empuk setelah direndam 3-5 jam..
10. Lihat perubahan warna cabe mentah dan cabe rendaman pada gambar..
11. Acar cabai hijau siap disantap..
12. Selamat mencoba!.
13. Warm regards, Maria Yunira 🌸 🌸.

Get Latest Recipe : HOME