Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Bahan Membuat Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. 1/2 kg ikan selar rebus (ambil dagingnya lalu haluskan).
2. Mie telur.
3. Tauge (saya lg ga ada stok di kulkas).
4. Sawi (optional).
5. Air utk merebus.
6. Minysk goreng.
7. Bumbu halus :.
8. 8 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 1 butir pala geprek.
11. Seruas jahe geprek.
12. 1 sdt lada bubuk.
13. Garam dan gula.
14. 2 sdm kecap manis.
15. Bahan pelengkap :.
16. Bawang goreng.
17. Cabe untuk sambal.

Langkah Memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Rebus air dan daging ikan yg sudah direbus..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu tuang kedalam rebusan ikan. Tambahkan lada, jahe, pala, kecap manis, gula dan garam. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampe mendidih..
3. Cara penyajian : ambil mie secukupnya, tambahkan sawi dan tauge. Siramkan dengan kuah rebusan ikan. Taburi dengan bawang goreng. Bagi yg suka manis dan pedas bisa ditambahkan cabe dan kecap.

Get Latest Recipe : HOME